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自家製納豆作り
先月(2月)の出来事なのですが、
個人的にどうしても記録しておきたく、ここに記します。
2月 イコール 節分
節分 イコール 豆
豆 イコール 納豆！
というわけで自家製納豆作りに挑戦しました。
初日・・・大豆をよく洗った後、一晩冷蔵庫へ。
写真では分かりにくいですが、
この時点で お豆さんは まん丸です。
2日目・・・大豆がデッカク膨らみ、かさも増え
なんだか得した気分❗️
さらに二晩寝かせて・・・
4日目・・・当初はネット販売の納豆菌を使う予定でしたが、
お値段がちょっと高杉晋作・・・なので市販の小粒納豆を
『お母さん』とし、混ぜ合わせます。
ここから、ご利用者様が毛布にくるんだボウルを
我が子のように大切に温め続けて
9日目・・・ひとまずOKとしましょうか❗️
ボディーのサイズは違えど、色合いは親子らしくなって
ちゃんと糸も引きます(^o^)
それでは商品の出荷作業お願いします、工場長！
私は、納豆ラベルコレクターのやくみつる氏も裸足で逃げ出す
やっつけ仕事の極みでラベルを描き完成❗️
さらに寝かせて2日後、美味しくいただきました。
この味と作業は “忘れがたい” by ナット・キング・コール